Brukev Zelná

Brassica oleracea

Netoxická

Aletrnativní názvy:

Zelí Hlávkové, Divoké Zelí

Popis

Brassica oleracea je dvouletá nebo jednoletá rostlina z čeledi brukvovitých (Brassicaceae), původem z pobřežních oblastí Evropy. V přírodě roste jako divoké zelí, ale šlechtěním vznikly kultivary jako zelí hlávkové, květák, brokolice, růžičková kapusta nebo kedlubna. V pokojových podmínkách se obvykle pěstují mladé rostliny nebo microgreens, protože dospělé rostliny vyžadují hodně prostoru a specifické podmínky. Listy jsou široké, zelené (někdy s fialovým nádechem), a struktura závisí na kultivaru – např. zelí tvoří hlávku, brokolice květenství.

Živnotnost	V interiéru je Brassica oleracea obvykle pěstována jako jednoletá rostlina s životností 3–6 měsíců, pokud se sklízí (např. microgreens nebo mladé listy). Při pokusu o delší pěstování (např. květák nebo zelí) může při optimální péči žít 1–2 roky, ale vzhledem k omezenému prostoru a světlu je to náročné a často se nepovede dokončit celý cyklus.
Citlivost	Nedostatek světla: Při slabém osvětlení rostlina vybíhá do výšky a žloutne. Přemokření: Kořeny snadno hnijí v příliš vlhké půdě. Vysoká teplota: Při teplotách nad 25 °C může vadnout nebo tvořit nekvalitní hlávky/květenství. Škůdci: Náchylná na mšice, housenky nebo molice, zejména v teplém a suchém prostředí. Nedostatek živin: Bez hnojení listy blednou a růst stagnuje.
Informace o světle	Brassica oleracea potřebuje hodně světla (6–8 hodin denně), aby rostla zdravě a tvořila listy nebo květenství. Plné slunce je ideální, protože v interiéru je obtížné zajistit dostatečnou intenzitu světla. Světlé a nepřímé světlo může stačit pro microgreens, ale polostín nebo stín způsobí slabý růst a žloutnutí.
Informace o umístění	Umístění blízko okna (nejlépe jižního nebo západního) zajistí maximum přímého světla, které rostlina potřebuje. U stěn nebo v rohu místnosti by trpěla nedostatkem světla, a centrální umístění (dále od oken) není vhodné kvůli slabému osvětlení.
Informace o zalévání	Zalévej rovnoměrně přímo do půdy pomocí konvičky s úzkou hubicí, aby voda pronikla ke kořenům. Vyvaruj se zalévání na listy, aby se předešlo houbovým chorobám. Květináč musí mít drenážní otvory, aby přebytečná voda odtékala – přemokření je pro rostlinu škodlivé.