Petržel Lesní

Anthriscus cerefolium

Netoxická

Aletrnativní názvy:

Drobnolistý Kmín, Voňavka

Popis

Anthriscus cerefolium je jednoletá nebo krátce vytrvalá bylina z čeledi miříkovitých (Apiaceae), pocházející z Evropy, často pěstovaná jako kulinářská bylina. Má tenké, vzpřímené stonky (30–60 cm), nesoucí perovité, zelené listy, široké 5–10 cm a dlouhé 10–20 cm, s měkkým, jemným povrchem, připomínající petržel (odtud „French parsley“). Květy jsou bílé, drobné, uspořádané v plochých okolících (2–5 cm), květe od května do července. Semínka jsou drobné, hnědá, používaná pro další pěstování. Rostlina dorůstá výšky 30–60 cm a šířky 20–40 cm, což ji činí oblíbenou pro bylinkové zahrady nebo kuchyně.

Živnotnost	Anthriscus cerefolium je obvykle pěstován jako jednoletá rostlina, takže v interiéru nebo venku žije pouze jednu vegetační sezónu (6–12 měsíců). Jako krátce vytrvalá rostlina může přežít maximálně 2 roky (24 měsíců) v ideálních podmínkách, ale v interiéru je to méně běžné kvůli potřebě specifických podmínek (chlazení, přirozené světlo). V přírodě nebo venku může přežít jednu až dvě sezóny, pokud má vhodné podmínky.
Citlivost	Přemokření: Nadměrná vlhkost vede k hnilobě kořenů; potřebuje dobře odvodněnou půdu. Suchý vzduch: Nízká vlhkost (pod 50 %) způsobuje zasychání listů; ideální je 60–80 % vlhkosti (pomůže zvlhčovač). Přímé slunce: Dlouhodobé vystavení plnému slunci může způsobit spálení listů. Chlad: Nesnáší teploty pod 5 °C, optimální je 15–25 °C. Průvan: Studený průvan může způsobit poškození listů a květů. Škůdci: Náchylná na mšice, molice nebo plísňové infekce při vlhkých a teplých podmínkách.
Informace o světle	Anthriscus cerefolium preferuje polostín (2–4 hodiny nepřímého nebo slabého přímého světla denně), protože v přírodě roste na vlhkých loukách a v lesním podrostu s částečným zastíněním. Přímé slunce může spálit listy, zatímco přílišný stín omezí růst a květu.
Informace o umístění	Nejlepší je umístění u stěny nebo v rohu místnosti, kde je dostatek rozptýleného světla, ale ne přímé slunce. Tato poloha napodobuje její přirozené prostředí na vlhkých loukách s částečným zastíněním. Blízkost oken může být příliš světlá a vysušit půdu, zatímco centrální umístění může být příliš tmavé.
Informace o zalévání	Zalévejte rovnoměrně do půdy, ideálně dešťovou nebo odstátou vodou, aby půda zůstala středně vlhká, ale dobře odvodněná. Používejte květináč s drenážními otvory a odstraňte přebytečnou vodu z podmisky. Vyhněte se přemokření, protože rostlina je náchylná na hnilobu kořenů. Substrát by měl být lehce kyselý až neutrální, dobře propustný (např. směs zahradní půdy, písku a kompostu).